Гаспачо.
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
441
ккал
-
Белки
15,2
грамм
-
Жиры
0,4
грамм
-
Углеводы
108
грамм
Ингредиенты
Помидоры 120 г
Сладкий перец 60 г
Салатный лук 30 головок
Огурцы 60 г
Чеснок 5 зубчиков
Белый хлеб 30 г
Томатная концентрированная паста 5 чайных ложек
Винный уксус 3 мл
Хересный уксус 3 столовые ложки
Яблочный уксус 3 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу
Морская соль по вкусу
Лед 10 штук
Минеральная вода без газа 100 мл
Инструкция приготовления
-
1. Все ингредиенты порезать крупно, соединить и поставить на пару часов в холодильник.
-
2. Пробить в блендере и разлить в посуду.
Инструмент
Блендер
С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
Совет к рецепту
Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты
Гаспачо с винным уксусом
Ингредиенты
Помидоры 6 штук
Огурцы 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Сладкий перец 1 штука
Вода ½ стакана
Оливковое масло ½ стакана
Винный уксус 3 столовые ложки
Соль 1 столовая ложка
Суп гаспачо
Ингредиенты
Помидоры 2 штуки
Сладкий перец ¼ г
Чеснок 1 зубчик
Огурцы 1 штука
Соевый соус 1 столовая ложка
Оливковое масло 2 столовые ложки
Зелень 1 пучок
Гаспачо с газированной водой
Ингредиенты
Помидоры 4 штуки
Сладкий перец 1 штука
Соль по вкусу
Огурцы 2 штуки
Перец черный молотый по вкусу
Оливковое масло 5 столовых ложек
Винный уксус 4 столовые ложки
Газированная вода ⅓ стакана
Гаспачо по‑андалузски с гренками
Ингредиенты
Деревенский хлеб 1 кусок
Огурцы 2,5 штуки
Помидоры 950 г
Чеснок 1 зубчик
Хересный уксус 2 столовые ложки
Оливковое масло 1 стакан
Соль по вкусу
Зеленый перец 1 штука
Гренки 1 стакан
Лук репчатый 1 головка
Холодный суп с помидорами, болгарским перцем и…
Ингредиенты
Помидоры 700 г
Красный лук 2 головки
Сладкий перец 3 штуки
Яйцо куриное 1 штука
Красный перец чили 1 штука
Зеленый лук 1 пучок
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 2 столовые ложки
Хересный уксус 2 столовые ложки
Морская соль щепотка
Сальморехо
Ингредиенты
Помидоры 500 г
Белый хлеб 250 г
Чеснок 1 зубчик
Хересный уксус 1 столовая ложка
Оливковое масло 70 мл
Яйцо куриное 2 штуки
Хамон 4 куска
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сахар по вкусу
Комментарии: 2
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.