Грибной суп с пшеном и яйцами «Маша»
порций: 7ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
277
11
18
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
7
Куриное яйцо
7 штукКартофель
4 штукиПшено
3 столовые ложкиСвежие грибы
1 стаканСливочное масло
90 гРепчатый лук
1 штукаИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Отварить вкрутую яйца – 6-8 штук, очистить и нарезать кубиками.
2Очистить картофель – 4 (или 5) средней величины клубня, вымыть и нарезать кубиками, половинками или крупной соломкой.
3В сотейнике растопить сливочное масло ( около 80-100 грамм, можно больше), поместить в сотейник подготовленные грибы и яйца, чуть посолить яично-грибную массу и жарить при средней температуре (на среднем огне) до образования корочки.
4В достаточно вместительную кастрюлю , объемом не менее 4 л, влить воды – 2,5 л. Добавить очищенную целую луковицу репчатого лука. Вскипятить.
5Загрузить в кастрюлю картофель и 3 полных столовых ложки промытого пшена, дать закипеть и загрузить готовую яично-грибную массу в кастрюлю.
6Далее варить суп (до готовности картофеля) при слабом кипении около 25 мин.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
