ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Крем-суп из батата и апельсинов

Крем-суп из батата и апельсинов

АВТОР: Ольга Худина
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
1 час 50 минут
1 час 50 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
142
4
4
25
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Сливочное масло
20 г
Репчатый лук
2 головки
Чеснок
3 зубчика
Батат
1 кг
Апельсиновый сок
500 мл
Овощной бульон
750 мл
Апельсины
1 штука
Сливки
200 мл
Сахарная пудра
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 50 минут
Распечатать
1Разогрейте духовку до 120 градусов.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
2Растопите масло в сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкого состояния. Добавьте чеснок, обжарьте 1 минуту и добавьте мелко нарезанный батат, апельсиновый сок и бульон. Тушите 1 час 40 минут.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3Тем временем, нарежьте очень тонко апельсин. Слегка смажьте маслом пергамент и посыпьте сахарной пудрой. Выложите апельсин и сверху посыпьте еще. Пеките 1 час.
Изображение
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
4Нарежьте 1 небольшой батат на тонкие ломтики и обжарьте до готовности в масле.
5Когда тушеный батат станет мягким, добавьте сливки и взбейте в блендере до однородной массы.
Блендер представляет собой главную деталь — «ногу», на которую крепятся разные насадки. Главная задача блендера — измельчение продуктов. Блендеры бывают погружными, стационарными и портативными. С помощью блендера можно приготовить суп-пюре, смузи, взбить, например, белки или пробить в крошку орехи и лед.
Инструмент
Блендер
6Подавайте с дольками апельсина и картофельными чипсами.
популярные запросы:
Суп-пюре
Крем-суп
Суп с курицей
Гороховый суп
Комментарии
Читайте также:

Меню на Новый год-2025

Рецепты праздничных блюд, которые понравятся всем

Рецепты со свиной шейкой

Пять проверенных способов
спецпроекты
Похожие рецепты
Крем-суп картофельный с брокколи и запеченными фрикадельками
Крем-суп картофельный с брокколи и запеченными фрикадельками
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
50 минут
1
2
0
Крем-суп из сельдерея
Крем-суп из сельдерея
Автор: Еда
8 порций
1 час
0
1
0
Крем-суп из шампиньонов со сливочным сыром
Крем-суп из шампиньонов со сливочным сыром
Автор: Еда
4 порции
45 минут
2
2
0
Суп-пюре из кабачков с брокколи
Суп-пюре из кабачков с брокколи
Автор: Еда
4 порции
40 минут
0
2
0
Грибной крем-суп
Грибной крем-суп
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
45 минут
2
2
0
Крапивный крем-суп
Крапивный крем-суп
Автор: Еда
6 порций
1 час 20 минут
3
1
0
Постный крем-суп из красной фасоли
Постный крем-суп из красной фасоли
Автор: Еда
2 порции
30 минут
5
2
0
Крем-суп из белой фасоли
Крем-суп из белой фасоли
Автор: Еда
4 порции
20 минут
2
1
0
Крем-суп из батата с сейтаном
Крем-суп из батата с сейтаном
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
5
1
0
Крем-суп из тыквы
Крем-суп из тыквы
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
45 минут
7
2
0
Суп из картофеля, корня сельдерея и трюфельного масла
Суп из картофеля, корня сельдерея и трюфельного масла
Автор: Жека Оливье
6 порций
1 час
1
2
0
Сливочно-грибной суп
Сливочно-грибной суп
Автор: Жека Оливье
6 порций
45 минут
0
1
0
...