
Крем-суп из цукини с греческим йогуртом и мятой
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
41
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
167
10
3
29
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Кукурузная мука
1 чайная ложкаКартофель
2 штукиОвощной бульон
1½ лРепчатый лук
1 головкаЧеснок
2 зубчикаЦукини
4 штукиСвежая мята
40 гПита
по вкусуГреческий йогурт
200 гИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1В кастрюле смешайте муку с небольшим количеством бульона до состояния пасты, затем влейте оставшийся бульон.
2Добавьте очищенный и нарезанный небольшими кубиками картофель, мелко нарезанный лук и измельченный чеснок. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, не закрывая крышкой, 15 минут.
3Добавьте натертый на терке кабачок и готовьте еще 5-8 минут. Снимите с огня и добавьте листья мяты. Ручным блендером измельчите до состояния пюре.
4Посолите и поперчите и добавьте йогурт. Разлейте по небольшим мискам и подавайте с нарезанной полосками питой.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты