На этот рецепт меня вдохновили небыкновенно сочные и мясистые сорта томатов в Португалии и отсутствие так горячо любимого мной томатного сока. Но думаю наши Российские томаты подойдут ничуть не хуже.
Суп необыкновенно легкий и питательный- отличное решение в жаркое время года.
2Добавить чеснок, зелень, черный перец, не выключая при этом блендер.
3Добавить сметану и перемешать.
4Ломтики хлеба подрумянить в тостере или на сковороде без масла и нарезать кубиками или брусками.
5Подавать охлажденным.
Совет к рецепту
Ассортимент зелени вариативен. Необходима осторожность с чесноком: он может перебить вкус остальных ингредиентов. Вместо сметаны можно использовать сливки.
