ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Морковный суп с карри

АВТОР: Eugenia Mo
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
21
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
119
4
6
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Оливковое масло
2 столовые ложки
Репчатый лук
3 головки
Карри-порошок
4 чайные ложки
Тертый корень имбиря
1 столовая ложка
Морковь
1⅕ кг
Соль
по вкусу
Куриный бульон
1 л
Сливки 10%-ные
1 стакан
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Лук нарезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
2Посыпать карри, добавить имбирь, потушить.
3Морковь очистить и крупно нарезать.
4Положить в кастрюлю обжаренный лук, морковь, влить куриный бульон, добавить соль и 2 стакана воды. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить 30–40 минут до готовности моркови.
5Немного охладить и блендером измельчить суп до консистенции пюре. Влить сливки и добавить воды (примерно 3 стакана до желаемой густоты).
Этот рецепт в статье:
Комментарии (1):
0
На мой вкус  шедевральный рецепт! Спасибо! Правда, я в 4-ом пункте добавила только 1,5 стакана воды, а  в 5-ом пункте не разбавляла совсем, потому что мне нравиться погуще и хотелось сохранить оттенок вкуса бульона.
Похожие рецепты
Венские куличи
Автор: Еда
12 порций
3 часа
0
1
0
Сдобные куличи
Автор: Еда
12 порций
3 часа
0
1
0
Кулич с начинкой
Автор: Еда
8 порций
3 часа
1
1
0
Куриный соус
Автор: Еда
6 порций
1 час
0
2
0
Яичница с фасолью в томате
Автор: Еда
3 порции
15 минут
0
1
0
Спагетти с тунцом
Автор: Еда
3 порции
20 минут
3
1
0
Овсяное печенье с изюмом
Автор: Еда
3 порции
20 минут
2
1
0