Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Охлажденный огуречный суп с песто из рукколы

Охлажденный огуречный суп с песто из рукколы

АВТОР: Мария Ларионова
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут + 30 минут
20
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
260
8
22
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Рукола
140 г
Чеснок
1 зубчик
Миндальные лепестки
100 г
Тертый сыр пармезан
40 г
Оливковое масло
0,3 стаканов
Соль
по вкусу
Огурцы
350 г
Лук-шалот
2 головки
Обезжиренная пахта
1 стакан
Молотый белый перец
щепотка
Инструкция приготовления
40 минут + 30 минут
Распечатать
1Для песто: положите рукколу и чеснок в блендер, измельчите.
2Добавьте миндаль и пармезан, снова измельчите.
3Не отключая блендер, влейте масло и взбивайте до густой пасты. Добавьте соль по вкусу. Отставьте в сторону.
4Для супа: положите огурцы, лук и пахту в блендер или кухонный комбайн, измельчите, приправьте солью и перцем.
5Поставьте в морозильник на 30 минут или больше, если возможно.
6Перед подачей разлейте суп по тарелкам, положите в каждую ½ ст. л. песто.
7Остаток песто подайте в отдельной миске.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Кокосовый дал — вегетарианский суп из чечевицы
Автор: Эмилия Маре
8 порций
20 минут
1
1
0
Гаспачо из клубники со страчателлой
Автор: Александр Аношкин
1 порция
15 минут
0
1
0
Ботвинья на рассоле
Автор: Еда
4 порции
45 минут
6
1
0
Рыбная ботвинья
Автор: Еда
4 порции
1 час
2
1
0
Холодник по-белорусски со свеклой и щавелем
Автор: Aleksey Varshavskiy
12 порций
1 час
9
2
0
Уха с угольком
Автор: Еда
15 порций
1 час
7
3
0
Окрошка на мацони с курицей и зеленой аджикой
Автор: Еда
4 порции
45 минут
5
1
0
Окрошка по-ливански
Автор: Еда
6 порций
2 часа 30 минут
3
2
0
Куксу с говядиной (корейский холодный суп)
Автор: Еда
4 порции
1 час
10
1
0
Чриантели: грузинский холодный суп из вишни
Автор: Еда
4 порции
1 час
9
1
0
Арбузно-томатный гаспачо с крабом
Автор: Еда
4 порции
1 час
7
2
0
Гаспачо со страчателлой и клубникой
Автор: Еда
6 порций
1 час
11
1
0