ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Польский щавелевый суп по-деревенски

Польский щавелевый суп по-деревенски

АВТОР: Aleksey Varshavskiy
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
171
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
236
16
14
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Мясной бульон
1½ л
Щавель
300 г
Картофель
2 штуки
Куриное яйцо
6 штук
Сметана 20%-ная
2 столовые ложки
Соль
на кончике ножа
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Щавель промыть, уладить жесткие стебли и мелко нарезать.
2Картофель сварить в мундире, остудить, почистить и натереть на терке, добавить сметану, перемешать.
3Два яйца взбить. Остальные сварить вкрутую.
4Бульон вскипятить.
5Всыпать в кипящий бульон щавель, добавить картофель со сметаной, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Снова довести до кипения.
6Размешать суп и при постоянном помешивании тонкой струйкой влить взбитые яйца.
7Посолить, поперчить, снова довести до кипения. Снять с плиты и дать настояться 10–15 минут.
8Подавать с четвертинками яиц.
Комментарии (5):
2
Вместо мясного бульона можно взять овощной или куриный, ну а на худой конец и из кубика сойдет, если уж совсем лень :-))
2
Loti garsi🍴
2
😀
1
Алексей, а сметана не сворачивается во время варки?
0
Ну как обычно, да.
спецпроекты
Похожие рецепты
Карамелизованный сельдерей
Автор: Еда
1 порция
20 минут
1
2
0
Террин с сельдереем
Автор: Еда
6 порций
2 часа 40 минут
1
1
0
Стебли сельдерея с соусом к рыбе
Автор: Еда
2 порции
30 минут
1
2
0
Крем-суп из сельдерея
Автор: Еда
8 порций
1 час
0
1
0
Салат из сельдерея и фенхеля
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0