ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Сырный суп с форелью и грибами
Сырный суп с форелью и грибами
АВТОР: Валерия Челядникова
порций:  5ГОТОВИТЬ:  
35 минут
35 минут
263
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
292
23
13
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Филе форели
250 г
Картофель
200 г
Морковь
100 г
Репчатый лук
80 г
Шампиньоны
100 г
Плавленый сыр
150 г
Лавровый лист
1 штука
Тертый сыр
100 г
Сушеные листья сельдерея
2 чайные ложки
Измельченные листья базилика
2 столовые ложки
Измельченный укроп
2 столовые ложки
Сливочное масло
20 г
Крахмал
1 чайная ложка
Смесь перцев
по вкусу
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1Очистить овощи и нарезать вместе с грибами.
2Вскипятить 5 стаканов воды, добавить картофель.
3Обжарить на сковороде на сливочном масле лук, морковь и грибы. Добавить к картофелю. Варить до готовности картофеля.
4Нарезать плавленый сыр и добавить к супу, так же добавить тертый сыр чеддер.
5Как только сыр расплавится, приправить солью, перцем, посыпать сельдереем и добавить лавровый лист.
6После нарезать на небольшие кусочки филе форели и добавить в суп, готовить 5 минут.
7Развести крахмал с водой и влить в суп, перемешать. Посыпать зеленью, базиликом и готовить еще 2 минуты.
Совет к рецептуelena_fialka
Комментарии (8):
0
Отличный супчик!
2
У меня на Родине, в Карелии, где я родился и живу уже более полувека, ловится форель, в речках. Семга в Белом море. А вот шампиньоны — подлецы в Карельских лесах не растут. Потому я подобные супчики (очень вкусные) готовлю с белыми грибами. Это по-русски! Спасибо.
0
Белые грибы лучше шампиньонов, и я по доброму вам завидую)
0
Я вам завидую по доброму) Белый гриб лучшая альтернатива магазинным шампиньонам)
0
обажаю сырные супы особено когда в них есть разноабразие вроде морепродуктов.
Читайте также:
Похожие рецепты
Пассателли в курином бульоне
Автор: Еда
6 порций
20 минут
7
3
0
Суп «Гром и молния»
Автор: Еда
5 порций
1 час
53
3
0
Тыквенный суп на сливках
Автор: Сергей Александрович Кудрин
1 порция
1 час
1
2
0
Охлажденный суп из авокадо и сельдерея с салатом из королевского краба и синего базилика
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
3 часа
1
1
0
Щи из плеча индейки с крапивой и щавелем
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
25 минут
0
2
0
Куриный суп с соевым соусом и вермишелью
Автор: Валерия Федорова
5 порций
1 час 15 минут
3
2
0
Морковный суп с кокосовыми сливками
Автор: Макс Резник
1 порция
35 минут
7
1
0
Рыбный суп
Автор: Еда
6 порций
40 минут
8
2
0
Рагу жены крестьянина
Автор: Еда
6 порций
2 часа
2
1
0
Пряный суп-пюре с плавленым сыром
Автор: Натали Натали
6 порций
5 минут
1
1
1
Свекольник c копченой сметаной
Автор: Еда
4 порции
1 час
14
3
0
Свекольник c телятиной и соевым соусом
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
10
2
0