Сливочный суп из устриц с ржаным хлебом
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
542
ккал
-
Белки
44,4
грамм
-
Жиры
44,3
грамм
-
Углеводы
3,6
грамм
Ингредиенты
Свежие устрицы 12 штук
Вода 300 мл
Рыбный бульон 400 мл
Сливки 48%-ные 300 мл
Лимон ½ штуки
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Ржаной хлеб по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Положите устрицы в пароварку и готовьте, пока они не раскроются. Извлеките устриц из ракушек и слейте в стакан устричный сок.
-
2. В кастрюле доведите до кипения бульон и воду. Уменьшите огонь и добавьте устричный сок, сливки, лимонный сок, соль и перец. Добавьте устрицы и немного нагрейте, не давая кипеть. Разлейте по мискам и подавайте с ржаным хлебом.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.