Солянка с говядиной и языком
порций: 6ГОТОВИТЬ:
1 час 40 минут
1 час 40 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
677
47
51
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Репчатый лук
2 головкиСоль
по вкусуРастительное масло
50 млУкроп
1 пучокЛимон
1 штукаСоленые огурцы
200 гЛавровый лист
2 штукиСметана
по вкусуТоматная паста
50 гОливки
20 штукЧерный перец горошком
5 штукГовяжья вырезка
500 гМаслины без косточек
20 штукКопченая ветчина
300 гСвиной язык
2 штукиИнструкция приготовления
1 час 40 минут
Распечатать
1Мясо и язык отварите до готовности (раздельно), с добавлением перца и лаврового листа.
2Огурцы нашинкуйте и потушите.
3Лук нарежьте соломкой и положите к огурцам, добавьте томат пасту и пассеруйте.
4Выньте мясо из бульона и нарежьте, как язык и ветчину, соломкой.
5Бульон процедите, доведите до кипения и положите все мясные продукты, лук, огурцы, доведите до кипения еще раз, приправьте.
6Добавьте в кастрюлю маслины и оливки и поварите еще 5 минут.
7При подаче в тарелку налейте суп, положите ломтик лимона, сметану и укроп.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
