Суп из клубники и белого вина

Инструкция приготовления

• 1. В блендере соедините вместе все ингредиенты до однородной массы. Инструмент Блендер С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
• 2. Дайте массе охладиться в течение двух часов.
• 3. Можете сервировать получившийся суп капелькой оливкового масла, свежемолотым перцем и дольками свежей клубники.