Белок, содержащийся в чечевице, отлично усваивается организмом человека. Чечевица лидирует среди всех зернобобовых культур по содержанию железа. Также она богата витамином B1 и незаменимыми аминокислотами. Чечевица полезна при расстройствах пищеварения, а также нормализует уровень сахара в крови (поэтому ее так рекомендуют диабетикам). Наиболее полезны, исходя из содержания витамина C, проросшие семена чечевицы.
Вкусы:
Сыр я добавила именно копченный, тем самым добавив тонкий и приятный аромат, который в сочетании со сливками дает нежнейший вкус, по нраву даже гурманам.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
183
10
9
17
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Вода
400 мл
Сливки
100 мл
Чечевица
150 г
Помидоры
2 штуки
Копченый сыр
40 г
Укроп
40 г
Молотый черный перец
щепотка
Оливковое масло
5 мл
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Промыть чечевицу. Положить в кастрюлю с холодной водой и поставить на сильный огонь до кипения, затем варить на слабом огне под прикрытой крышкой.
2Пока чечевица готовится, нарезать помидоры (заранее удалите кожуру), сыр копченый, укроп и обжарить на оливковом масле.
