4Обжарить в том же масле лук и чеснок. Посыпать их корицей, солью и красным перцем. Добавить картофель, кабачки и морковь. Обжаривать 2 минуты, затем влить томатный соус и 500 мл воды. Варить на медленном огне в течение 20 минут. Добавить фрикадельки и варить еще 5 минут.
5Вымыть лимон, обсушить и натереть цедру на терке. Половину объема добавить в суп. Сбрызнуть суп лимонным соком. Посыпать кориандром и сразу подавать.
6В суп можно добавить предварительно отваренный нут.
Совет к рецепту
Для приготовления супа лучше взять смешанный фарш: говядина и баранина. Источник: Elle.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
