Суп с фрикадельками и плавленым сыром
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
Ингредиенты
Говяжий фарш 350 г
Картофель 300 г
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Чеснок 4 зубчика
Плавленый сыр 100 г
Яйцо куриное 1 штука
Итальянские травы 1 столовая ложка
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло 20 мл
Инструкция приготовления
-
1. Подготовить фарш: добавить яйцо, посолить и поперчить, размешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
-
2. Налить холодной воды в кастрюлю, поставить на сильный огонь. Из фарша скатать шарики и опустить в воду. Снять пену. После этого сделать средний огонь.
-
3. Помыть, почистить и порезать кубиками картофель. Помыть, почистить и мелко порезать лук, морковь и чеснок.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
4. Лук и морковь поджарить на сковороде до золотистого цвета.
Инструмент
Сковорода чугунная
Корочка на чугуне получается враз, он прекрасно держит и отдает тепло, поэтому с тушением, томлением и прочими долгосрочными задачами он справляется на отлично. От советских чугунных сковородок современные (например, французские Le Creuset) — отличаются тем, что их внутренняя поверхность покрыта эмалью, значит, их не надо прокаливать.
-
5. Добавить картофель в бульон. Варить 10 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
-
6. Добавить лук, морковь и выдавить чеснок. Варить 10 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
7. Добавить сыр и травы. Сыр должен расплавиться. Добавить соль и перец по вкусу.
-
8. Дать настояться 10 минут.
Похожие рецепты
Томатный суп с фрикадельками
Ингредиенты
Бульон 2 л
Томатный сок 1 л
Чеснок 2 зубчика
Лавровый лист 4 штуки
Лук 2 штуки
Яйцо куриное 1 штука
Рубленая петрушка по вкусу
Специи по вкусу
Соль по вкусу
Говяжий фарш 300 г
Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Белая консервированная фасоль 1 банка
Перец черный молотый по вкусу
Суп куриный с клецками
Ингредиенты
Вода 2 л
Куриное филе 400 г
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Картофель 3 штуки
Растительное масло 50 мл
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 6 столовых ложек
Вкусный Борщ на говяжьем бульоне
Ингредиенты
Говядина с костями 500 г
Свекла 1 штука
Белокочанная капуста 200 г
Картофель 5 штук
Лук 1 штука
Морковь 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 50 мл
Соль 2 столовые ложки
Укроп 1 пучок
Крем-суп из тыквы с зеленью
Ингредиенты
Тыква 1 кг
Картофель 2 штуки
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Укроп ½ пучка
Петрушка ½ пучка
Чеснок 1 зубчик
Помидоры 1 штука
Вода 1,5 л
Растительное масло 2 столовые ложки
Кукурузно-сырный суп
Ингредиенты
Кукурузная крупа ½ стакана
Куриный бульон 3 л
Плавленый сыр 200 г
Картофель 3 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Растительное масло 1 столовая ложка
Суп с пшеном
Ингредиенты
Картофель 4 штуки
Пшено 4 столовые ложки
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Зелень 3 стебля
Куриный бульон 3,5 л
Яйцо куриное 3 штуки
Сливочное масло 30 г
Соль по вкусу
Чеснок 4 зубчика
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.