Суп с фрикадельками и плавленым сыром
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
Ингредиенты
Говяжий фарш 350 г
Картофель 300 г
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Чеснок 4 зубчика
Плавленый сыр 100 г
Яйцо куриное 1 штука
Итальянские травы 1 столовая ложка
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло 20 мл
Инструкция приготовления
-
1. Подготовить фарш: добавить яйцо, посолить и поперчить, размешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
-
2. Налить холодной воды в кастрюлю, поставить на сильный огонь. Из фарша скатать шарики и опустить в воду. Снять пену. После этого сделать средний огонь.
-
3. Помыть, почистить и порезать кубиками картофель. Помыть, почистить и мелко порезать лук, морковь и чеснок.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
4. Лук и морковь поджарить на сковороде до золотистого цвета.
Инструмент
Сковорода чугунная
Корочка на чугуне получается враз, он прекрасно держит и отдает тепло, поэтому с тушением, томлением и прочими долгосрочными задачами он справляется на отлично. От советских чугунных сковородок современные (например, французские Le Creuset) — отличаются тем, что их внутренняя поверхность покрыта эмалью, значит, их не надо прокаливать.
-
5. Добавить картофель в бульон. Варить 10 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
-
6. Добавить лук, морковь и выдавить чеснок. Варить 10 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
7. Добавить сыр и травы. Сыр должен расплавиться. Добавить соль и перец по вкусу.
-
8. Дать настояться 10 минут.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.