
Суп сметанный с гренками

НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
236
ккал
-
Белки
3,3
грамм
-
Жиры
21
грамм
-
Углеводы
8,5
грамм
Ингредиенты
Мясной бульон 750 мл
Сметана 200 г
Сливочное масло 120 г
Молотый мускатный орех щепотка
Кресс-салат 1 пучок
Зеленый лук 50 г
Картофельный крахмал 1 столовая ложка
Молоко 1 столовая ложка
Яичный желток 1 штука
Бородинский хлеб 4 куска
Морская соль по вкусу
Сливки 4 столовые ложки
Молотый черный перец по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Бульон смешать со сметаной и довести до кипения.
Инструмент Кастрюля для пасты Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
-
3. Крахмал развести молоком, ввести в суп и варить 15 минут.
Инструмент Кастрюля для пасты Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
-
4. Кресс-салат и лук нарезать.
Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
-
5. Обжарить хлеб в сливочном масле.
Инструмент Сковорода с керамическим покрытием Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
-
7. Взбить желток со сливками и тонкой струйкой влить в суп.
Шпаргалка Как отделить белки от желтков
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.