ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тыквенный суп-пюре на овощном бульоне с карри

Тыквенный суп-пюре на овощном бульоне с карри

АВТОР: Eugenia Mokhova
порции:  4ГОТОВИТЬ:  40 минут
51
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
203
5
13
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Тыква
800 г
Репчатый лук
1 головка
Сливки 10%-ные
100 мл
Оливковое масло
2 столовые ложки
Овощной бульон
500 мл
Лавровый лист
2 штуки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Желтый карри порошок
1 чайная ложка
Рубленая петрушка
4 столовые ложки
Инструкция приготовления40 минут
Распечатать
1.Разрезать тыкву, вычистить семечки и удалить кожуру. Мякоть нарезать кубиками.
2.Разогреть масло и обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить тыкву и оставить томиться под крышкой в течение 5 минут.
3.Залить бульоном, положить лавровый лист, соль, перец, карри. Довести до кипения и варить на медленном огне в течение 20 минут.
4.Вынуть лавровый лист и взбить суп до состояния пюре.
5.Добавить сливки.
6.Подавать с гренками, посыпав петрушкой.
Совет к рецептуВместо карри можно добавить молотый имбирь.
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Куриный суп с соевым соусом и вермишелью
Автор: Валерия Федорова
5 порций
1 час 15 минут
2
1
0
Морковный суп с кокосовыми сливками
Автор: Макс Резник
1 порция
35 минут
3
1
0
Рагу жены крестьянина
Автор: Еда
6 порций
2 часа
1
1
0
Пряный суп-пюре с плавленым сыром
Автор: Натали Натали
6 порций
5 минут
1
0
1
Свекольник c копченой сметаной
Автор: Еда
4 порции
1 час
12
3
0
Свекольник c телятиной и соевым соусом
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
9
2
0
Свекольник с ледяной черной смородиной
Автор: Еда
2 порции
50 минут
16
2
0
Холодный грузинский суп чриантели из вишни
Автор: Еда
4 порции
40 минут
8
1
0
Холодный манговый суп с форелью, голубикой и базиликом
Автор: Еда
2 порции
20 минут
5
1
0
Ботвинник на свекольном соке
Автор: Еда
4 порции
30 минут
9
3
0
Корейский кукси
Автор: Еда
6 порций
30 минут
7
2
0
Гаспачо со страчателлой
Автор: Еда
8 порций
30 минут
10
2
0