Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Американское шоколадное печенье (кукис)

Американское шоколадное печенье (кукис)

АВТОР: Кристина Корган
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
42
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
373
4
15
57
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Пшеничная мука
200 г
Какао-порошок
25 г
Сахар
100 г
Сливочное масло
100 г
Разрыхлитель
2 чайные ложки
Сода
1 чайная ложка
Мед
100 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Все сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, разрыхлитель для теста и соду, соединяем в чаше миксера. И немного размешиваем вручную.
2Туда же добавляем размягченное сливочное масло или маргарин, для удобства его можно немного измельчить.
3Взбиваем все ингредиенты на минимальной скорости миксера, пока они не превратятся в мелкую крошку.
4Затем, не переставая взбивать вводим мед и замешиваем тесто.
5Немного домешиваем тесто руками, собираем его в комок.
6Тесто получится довольно пластичное, и мы легко сможем скатать его в небольшие шарики весом 50-70 гр. (учитывайте, что печенье очень увеличивается в размере).
7Выкладываем шарики на противень, заранее застеленный пергаментной бумагой, и немного придавливаем их, придавая им нужную форму.
8Выпекаем в духовке, заранее разогретой до 180 градусов в течении 12 минут.
9Даем печенюшкам полностью остыть.
10…и подаем к столу. Американские шоколадные печенья готовы! Приятного аппетита!
Комментарии (4):
0
здравствуйте! интересует зачем сода, если есть разрыхлитель? спасибо)
0
Рецепт отличный!)) Просмотрела только то, что они оочень увеличиваются в размере и получились лепешки, а не милые печенюшки)) придётся повторить))
0
Нет, беру свои слова обратно! Сода там лишняя. Печенье кислое какое-то.
0
в рецепте не хватает 1 яйца, которое поднимает выпечку, и надо уменьшить кол-во разрыхлителя на 1 ложку и убрать соду или переполовинить, т. к. мед при смешивании с содой при нагревании начинает играть, тесто поднимается, а потом опадает, как в медовике.
Читайте также:
Похожие рецепты
Банановый кекс
Автор: Зарина Муродова
8 порций
40 минут
0
1
0
Мусс из ряженки, земляники и базилика
Автор: Еда
2 порции
5 часов
5
2
0
Пирог с вишней
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
5
3
0
Пирог с крыжовником
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
11
1
0
Сметанник
Автор: Нелли
1 порция
1 час 30 минут
3
1
0
Завитушки с корицей и изюмом
Автор: Домовёнок
6 порций
40 минут
1
2
0
Лепешки из льняной муки
Автор: Лоскутова Марианна
8 порций
25 минут
2
2
0
Лепешки с творогом и зеленью
Автор: Еда
6 порций
30 минут
22
2
1
Сливочно-карамельный пудинг «Три метлы»
Автор: Еда
8 порций
30 минут
15
1
0
Хачапури по-мегрельски с сулугуни и имеретинским сыром
Автор: Еда
7 порций
45 минут
11
2
0
Ачма с сулугуни и имеретинским сыром
Автор: Еда
12 порций
45 минут
8
1
0
Кетохлеб из льняной муки
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
45 минут
4
1
0