Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Беляши с бараниной

Беляши с бараниной

АВТОР: Мария Плотникова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
32
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1385
47
85
112
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Репчатый лук
4 головки
Баранина
800 г
Молоко
0,3 стаканов
Подсолнечное масло
200 мл
Пшеничная мука
500 г
Сахар
1 столовая ложка
Сухие дрожжи
15 г
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Мякоть говядины или баранины прокрутить через мясорубку, добавить мелко нарезанный лук, черный молотый перец, молоко или воду, перемешать.
2В подготовленном молоке растворить соль, сахар, всыпать часть муки, влить разведенные дрожжи, размешать, всыпать остальную муку и замесить тесто.
3Поставить его в теплое место на 2–3 часа.
4Готовое тесто разделить на кусочки по 60 грамм и раскатать.
5На середину раскатанной лепешки положить 60–70 грамм мясного фарша, края теста поднять и защипнуть, оставляя середину с мясом не покрытой тестом.
6Жарить беляши в большом количестве масла, причем сначала мясом вниз.
Комментарии (4):
0
Надо полагать, у Ани беляши с бараниной не получились при жарке.
0
а беляши разве не с дырочкой сверху делаются?
0
Я их обожаю!
Читайте также:
Похожие рецепты
Чак-чак из кукурузных палочек
Автор: Кулинар 5413127
1 порция
30 минут
0
2
0
Ганаш «Лесная ягода»
Автор: Рецепты на сливках
10 порций
40 минут
1
2
0
Домашние пирожки с капустой
Автор: Еда
15 порций
2 часа
11
2
0
Корзиночки с белковым кремом и ягодами
Автор: Еда
12 порций
2 часа
1
1
0
Имбирные пряники в глазури
Автор: Еда
8 порций
1 час
1
1
0
Апельсиновый пирог
Автор: Маргарита
8 порций
1 час
0
1
0
Пирог с вареньем
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
4
2
0
Сахарная свекла с домашним творогом, зеленью, орехами и медом
Автор: Липецкая Земля
4 порции
30 минут
0
1
0
Песочное печенье
Автор: Eva Alium
1 порция
30 минут
2
2
0
Льняной хлеб с оливками
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
35 минут
1
1
0
Блины с курицей и грибами
Автор: Еда
4 порции
40 минут
12
3
0
Хлеб с эфирным маслом кориандра
Автор: Artem
1 порция
4 часа
1
1
0