Бисквит с фруктами

АВТОР: Татьяна Федянина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: Татьяна ФедянинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

527

101

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сахар

1 стакан

Куриное яйцо

4 штуки

Пшеничная мука

1½ стакана

Сода

по вкусу

Яблоко

1 штука

Апельсины

1 штука

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Пока разогревается духовка до температуры 180 градусов, приготовить тесто.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Очищенные от кожуры апельсин и яблоко, нарезать мелкими кубиками.

3Взбить яйца с сахаром. Добавить соду и муку. Тшательно перемешать, чтобы не было комочков. Тесто будет жидкое, как на оладьи.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

4Перемешать тесто с фруктами. Выложить в смазанную маслом форму.

5Время выпечки зависит от того, насколько тонким или толстым окажется слой теста. Тонкий слой пропекается за 20 минут. Для слоя потолще время выпечки нужно увеличить. Первые 15 минут духовку не открывать!

Совет к рецепту

Фрукты можно выбрать на свое усмотрение или вообще заменить на ягоды. Это зависит от вашего вкуса. Количество фруктов или ягод не должно превышать 2 стаканов.