4Тем временем, на огонь поставьте металлическую кастрюльку с джемом и слегка подогрейте его. Снимите с огня джем и достаньте корж из духовки. Снимите корж с пергамента и смажьте теплым джемом. Теплый джем очень пластичный и легко намажется по всей поверхности коржа. Сверните корж в рулет и посыпьте сахарной пудрой.
Вот он, идеальный рецепт бисквита для рулета для меня. Перепробовала уйму рецептов, но никак у меня не получилось и вот, наткнулась на ваш рецепт. Мягкий и воздушный.
P.S. на фото рулет со сметанным кремом и вишней.
