На диете конечно самое то!:) Похожа на шарлотку только без сахара) И скорее всего у кого получилась так сказать размезня добавили много кефира даже если на одну-две столовые ложки больше то она не получится или надо час-полтора её запекать при 150-160гр
1 стакан кэфира на 1 стакан муки - будет очень жидкое тесто, которое не пропечётся. Достаточно 1/3 - 1/2 стакана кэфира. Время выпечки при этом сокращается до 20-25 минут.
Хлопьев тоже многовато, я рекомендую 1/3 стакана хлопьев на 2/3 стакана муки.
Шарлотка получится такая же как и классическая, не слушайте криворучек.
Приятного аппетита.
