Диетическая шарлотка

Инструкция приготовления

• 1. Подготовить все ингредиенты. Шпаргалка Как отделить белки от желтков
• 2. Смешать муку хлопья, мед, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста.
• 3. Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли.
• 4. Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (ваниль, какао).
• 5. Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью.
• 6. Выпекать минут 30 при 180-200 градусах. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.