Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Диетический бисквитный рулет с малиновой начинкой

Диетический бисквитный рулет с малиновой начинкой

АВТОР: Виктория Останина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут + 2 часа
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
111
9
5
7
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриное яйцо
3 штуки
Кукурузный крахмал
2 столовые ложки
Ванилин
по вкусу
Экстракт стевии
по вкусу
Мягкий творог
6 столовых ложек
Малина
100 г
Инструкция приготовления
30 минут + 2 часа
Распечатать
1Смешать 3 желтка с крахмалом, разрыхлителем, ванилином и подсластителем.
23 белка взбить до пиков (чтобы не вытекали из перевёрнутой миски).
3Аккуратно ввести белки к желтковой смеси, перемешивая массу снизу вверх.
4Вылить на силиконовый коврик, разровнять в форме прямоугольника и запекать 10-12 минут в разогретой до 180° духовке (не прересушите, проверять «сухой зубочисткой»).
5Достать бисквит из духовки, пока он ещё горячий, аккуратно переложить его на горячее влажное полотенце и свернуть в рулет.
6Малину пюрировать блендером, затем протереть через сито, чтобы избавиться от зёрнышек, смешать пюре с творогом и подсластителем.
7Развернуть полотенце, начинку распределить по бисквиту и скатать бисквит в рулет уже без полотенца.
8Завернуть плотно в пищевую плёнку, слегка приплюснуть и оставить пропитываться минимум на пару часов, лучше на ночь.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Банановый кекс
Автор: Зарина Муродова
8 порций
40 минут
0
1
0
Мусс из ряженки, земляники и базилика
Автор: Еда
2 порции
5 часов
4
2
0
Пирог с вишней
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
5
3
0
Пирог с крыжовником
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
11
1
0
Сметанник
Автор: Нелли
1 порция
1 час 30 минут
3
1
0
Завитушки с корицей и изюмом
Автор: Домовёнок
6 порций
40 минут
0
2
0
Лепешки из льняной муки
Автор: Лоскутова Марианна
8 порций
25 минут
2
2
0
Лепешки с творогом и зеленью
Автор: Еда
6 порций
30 минут
22
2
1
Сливочно-карамельный пудинг «Три метлы»
Автор: Еда
8 порций
30 минут
15
1
0
Хачапури по-мегрельски с сулугуни и имеретинским сыром
Автор: Еда
7 порций
45 минут
11
2
0
Ачма с сулугуни и имеретинским сыром
Автор: Еда
12 порций
45 минут
8
1
0
Кетохлеб из льняной муки
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
45 минут
4
1
0