Фитнес-чизкейк

АВТОР: Анастасия Старикова

порций: 9ГОТОВИТЬ:

1 час

103

Автор рецепта

Автор: Анастасия СтариковаПерейдите в профиль

Как приверженец здорового образа жизни и правильного питания, а также человек следящий за своей фигурой и упорно занимающийся с железом — рекомендую!! Мне сладости хватает, несмотря на то, что я не добавляю ни сахар, ни подсластители. Любимому поливаю сгущенкой в качестве топпинга, вы же можете использовать стевиозид, сироп агавы, мед, либо самый обычный сахар, но тогда уже в нем появляются простые, ненужные углеводы, неприносящие пользы (надо следить за количеством съеденных кусков).

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

185

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Мягкий обезжиренный творог

500 г

Бананы

2 штуки

Чернослив

4 штуки

Овсяные хлопья

150 г

Курага

4 штуки

Куриное яйцо

1 штука

Яичный белок

2 штуки

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Замочить на ночь овсяные хлопья в воде.

2Курагу и чернослив залить минут на 10 горячей водой. Перекрутить в блендере в кашицу.

Инструмент

Блендер

3Смешать разбухшую овсянку, кашицу из сухофруктов и яйцо. Получится довольно пластичная масса. Выложить «тесто» в форму. Разровнять ровным слоем.

4Один банан пюрировать в блендере, второй — размять вилкой на произвольные кусочки.

5Яичные белки слегка взбить.

Шпаргалка

Как взбить белки

6Смешать творог, бананы и белки и выложить сверху на тесто.

7В противень налить воды до середины формы с чизкейком и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40–50 минут.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

Совет к рецепту

Вуа ля! Пирог готов! Правда стоит подождать, когда он остынет до комнатной температуры.

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

Комментарии (10):

Anastasia Santetidi25 October 2014

не понятно куда лить воду... прям вот в пирог? что за фраза «налить до середины формы»

Анастасия Старикова28 October 2014

Ставите форму в противень и в него наливаете воду до середины формы, в которой сам чизкейк

Ольга Кожухова2 May 2015

Воду наливают в противень, в который потом ставится форма с чизкейком. Это как будто бы баня получается водяная.

Кристина Алесина12 December 2014

отличный рецепт! спасибо!

Лана Соловьева-Арутюнян25 May 2015

Мне что то не очень. Весь водянистый получился. Творожная масса отходит от коржа. Корж как что то желе-вареное. Сама творожная консистенция нормальная. Корж разочаровал. С мёдом съелось, но еще готовить не буду.