Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Фокачча с орегано

Фокачча с орегано

АВТОР: Ксения Ш.
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 15 минут
1 час 15 минут
30
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
309
6
11
47
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Пшеничная мука
250 г
Сухие дрожжи
1 чайная ложка
Вода
125 мл
Соль
1 чайная ложка
Оливковое масло
2 столовые ложки
Сушеный орегано
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 15 минут
Распечатать
1Развести дрожжи в теплой воде (читаем инструкцию к дрожжам, там указано, боятся ли они высоких температур).
2В миску высыпать муку, соль, орегано. Сделать углубление в центре и влить дрожжи с водой. Перемешать вилкой постепенно, от середины к периферии в одну сторону. Когда вилкой месить уже невозможно, вымешивать тесто руками.
3Вымешивать нужно 2–3 минуты, далее добавить масло, затем вымешивать еще 2–3 минуты и только после этого можно добавить муку, если тесто слишком липкое. Но, скорее всего, это не понадобится. Готовое тесто можно накрыть пищевой пленкой или мокрым полотенцем и убрать в тепло, к примеру, на батарею.
4Через 30–40 минут, когда тесто сильно увеличится в размерах, включить духовку на 250 градусов, смазать бумагу маслом, присыпать мукой ее и тесто и прямо на бумаге сформировать фокаччу (прямоугольной формы). Сделать это очень нежно, чтобы пузырьки, которые присутствуют в тесте, там и оставались. От этих пузырьков фокачча будет воздушной. Вилкой произвольно сделать проколы и поставить в духовку до образования румяной корочки.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Банановый кекс
Автор: Зарина Муродова
8 порций
40 минут
0
1
0
Мусс из ряженки, земляники и базилика
Автор: Еда
2 порции
5 часов
4
2
0
Пирог с вишней
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
5
3
0
Пирог с крыжовником
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
10
1
0
Сметанник
Автор: Нелли
1 порция
1 час 30 минут
3
1
0
Завитушки с корицей и изюмом
Автор: Домовёнок
6 порций
40 минут
0
2
0
Лепешки из льняной муки
Автор: Лоскутова Марианна
8 порций
25 минут
2
2
0
Лепешки с творогом и зеленью
Автор: Еда
6 порций
30 минут
22
2
1
Сливочно-карамельный пудинг «Три метлы»
Автор: Еда
8 порций
30 минут
15
1
0
Хачапури по-мегрельски с сулугуни и имеретинским сыром
Автор: Еда
7 порций
45 минут
11
2
0
Ачма с сулугуни и имеретинским сыром
Автор: Еда
12 порций
45 минут
8
1
0
Кетохлеб из льняной муки
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
45 минут
3
1
0