ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Хачапури лодочки

Хачапури лодочки

АВТОР: Олеся Потапова
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
1 час 10 минут
1 час 10 минут
00
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1179
46
51
139
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Вода
200 мл
Куриное яйцо
1 штука
Свежие дрожжи
10 г
Соль
1 чайная ложка
Сахар
1 столовая ложка
Сыр сулугуни
250 г
Пшеничная мука
350 г
Растительное масло
30 мл
Инструкция приготовления
1 час 10 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Хачапури лодочки 190011 шаг 1
1Подготовить все необходимые ингредиенты.
Фото шага рецепта Хачапури лодочки 190011 шаг 2
2В миску отправить воду, дрожжи, сахар, соль.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи
Фото шага рецепта Хачапури лодочки 190011 шаг 3
3Перемешать.
Фото шага рецепта Хачапури лодочки 190011 шаг 4
4Всыпать муку и разбить яйцо, добавить масло.
Изображение
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
Фото шага рецепта Хачапури лодочки 190011 шаг 5
5Вымешать тесто.
Фото шага рецепта Хачапури лодочки 190011 шаг 6
6Раскатать 2 прямоугольника.
Чтобы раскатать большой лист теста, скалка должна быть длинной. С ней также удобнее будет проделать фокус, позволяющий сделать толщину листа равномерной: тесто повесить на скалку и повращать вокруг нее в воздухе. «Афиша–Еда» устраивала ревизию скалок, самой маневренной оказалась буковая марки Bérard.
Инструмент
Скалка
Фото шага рецепта Хачапури лодочки 190011 шаг 7
7Выложить на центр сыр.
Фото шага рецепта Хачапури лодочки 190011 шаг 8
8Слепить края, оставив отверстие по центру.
Фото шага рецепта Хачапури лодочки 190011 шаг 9
9Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 30 минут.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
Фото шага рецепта Хачапури лодочки 190011 шаг 10
10Подавать.
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
ПП хачапури по-аджарски
ПП хачапури по-аджарски
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
40 минут
1
2
0
Хачапури с сыром
Хачапури с сыром
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
50 минут
2
1
0
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски
Автор: Даниэль Соломонов
4 порции
2 часа
4
1
0
Хачапури по-мегрельски с сулугуни и имеретинским сыром
Хачапури по-мегрельски с сулугуни и имеретинским сыром
Автор: Еда
7 порций
45 минут
22
2
0
Ленивое хачапури01:48
Ленивое хачапури
Автор: Еда
6 порций
30 минут
45
3
0
Постное хачапури со шпинатом и зеленью08:27
Постное хачапури со шпинатом и зеленью
Автор: Еда
6 порций
40 минут
56
2
0
Хачапури а-ля по-аджарски с адыгейским сыром и моцареллой
Хачапури а-ля по-аджарски с адыгейским сыром и моцареллой
Автор: КУЛИНАРНАДОМНИК
6 порций
3 часа
5
1
0
Сладкий хачапур с ягодами и сливочным сыром
Сладкий хачапур с ягодами и сливочным сыром
Автор: Еда
6 порций
40 минут
30
1
0
Хачапури по-аджарски с сулугуни
Хачапури по-аджарски с сулугуни
Автор: Ekaterina Gusakova
4 порции
1 час
21
1
0
Веганский хачапури по-имеретински
Веганский хачапури по-имеретински
Автор: Екатерина Маслова
2 порции
40 минут
35
2
0