Хлебные оладьи

Инструкция приготовления

• 1. В миску вылить молоко и размочить в нём хлеб. Шпаргалка Как приготовить оладьи
• 2. Добавить манку, муку ,хорошо перемешать. Инструмент Сеялка для муки Муку нужно просеивать даже если вы смололи ее лично и ручаетесь за отсутствие комков и дробинок. Просыпаясь сквозь сито, мука разрыхляется, насыщается кислородом, тесто лучше поднимается и текстура у него потом более качественная. Просеивать можно при помощи любого мелкого сита или, например, специальной сеялки OXO, работающей по принципу медитативной качалки.
• 3. Насыпать соль, сахар и разрыхлитель ещё раз перемешать
• 4. Разогреть сковороду с растительным маслом.
• 5. Формировать оладьи ложкой и жарить с двух сторон.
• 6. Оладьи можно подавать со сгущёнкой.