ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Имбирные пряники

Имбирные пряники

АВТОР: Ekaterina Palamarchook
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
2 часа
2 часа
435
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
История к рецепту

Добрый день! Я представляю Мастерскую домашней выпечки Marmellata. С пряников наша Мастерская и началась — в свое время крестная всегда пекла пряники на Рождество. Поскольку на Руси пряники пекли по разным поводам, то и мы расширили пряничный ассортимент и можем их раскрасить к любому мероприятию. Особенно здорово пряничные мастер-классы проходят с детьми. Фото-отчет об одном из таких мероприятий можно посмотреть здесь https://www.facebook.com/media/set/?set=a.311042052311099.72291.309359495812688&type=1 А подробнее про нашу Мастерскую можно почитать на сайте marmellata.su

фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
263
5
12
34
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Куриное яйцо
1 штука
Сахар
100 г
Мед
1½ столовые ложки
Пшеничная мука
350 г
Миндаль
100 г
Сливочное масло
100 г
Молотый имбирь
1 чайная ложка
Молотая корица
3 чайные ложки
Молотый душистый перец
щепотка
Гашеная сода
1 чайная ложка
Молотая гвоздика
на кончике ножа
Апельсиновый сок
100 мл
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Яйцо взбить с 90–100 граммами сахара. Когда побелеет, добавить 50–100 мл апельсинового сока+1,5 ложки меда.
2100 грамм миндаля в блендере перемолоть в муку. Смешать с 350 граммами муки, 100 граммами сливочного масла (комнатной температуры), и всеми специями. Гвоздику, душистый перец лучше покупать не молотые и перемолоть в ступке. Смешать все с яично-медовой массой.
3Добавить соду, гашеную лимонным соком.
4Тесто вымесить и оставить в пакете часа на 3.
5Тонко раскатать тесто и вырезать пряники (с использованием специальных форм или можно из картона вырезать любые формы и вырезать их из теста не острым ножом).
6Выпекать при 180 градусах около 10 минут.
7Готовые пряники расписать глазурью: на 1 белок примерно 1–1,5 стакана сахарной пудры. Взбить до состояния густой сметаны, добавить немного лимонного сока. Натуральные красители для глазури: желтый — шафран, лиловый — черничный сок, розовый — сок сырой свеклы.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (9):
0
Это печенье, а не пряники. Вкусно, но вообще не то. И даже раскатка потолще не спасёт. Я расстроена, столько ковырни и результат на троечку.
0
и ещё вопрос: долго ли такие прянички хранятся?)
0
А на 3 часа надо в холодильнике оставить или при комнатной температуре?
Читайте также:
Похожие рецепты
Автор: Еда
12 порций
1 час
5
1
0
Рождественские карамельные пряники
Автор: Kristina Vilain
4 порции
2 часа 30 минут
11
2
0
Автор: Еда
20 порций
1 час
15
2
0
Заварные пряники
Автор: Еда
8 порций
40 минут
49
3
2