Яблочная галета с крошкой

Инструкция приготовления

• 1. Масло (120 грамм) растереть с мукой (250 грамм). Разбить яйцо, добавить сахарную пудру и, добавляя по одной ложке воды, замесить тесто.
• 2. Убрать на 30 минут в холодильник.
• 3. Яблоки нарезать небольшими кубиками и обжарить на оставшемся сливочном масле с сахаром (30 грамм) до мягкости.
• 4. Муку (20 грамм) и масло (20 грамм) перетереть руками в крошку, добавить сахар (20 грамм), перемешать.
• 5. Тесто раскатать в круг толщиной 0,5 см.
• 6. Выложить начинку отставая от края на 1,5 см.
• 7. Загнуть края.
• 8. Посыпать крошкой.
• 9. Выпекать при 180 градусах 20–25 минут.