главнаяВыпечка и десертыЕвропейская кухняХлеб

Картофельный хлеб с фетой и розмарином

АВТОР: Ольга Худина

порций: 6ГОТОВИТЬ:

2 минуты

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ольга Худина5317 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

205

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сыр фета

110 г

Красный лук

¼ головки

Красный картофель

175 г

Свежий измельченный розмарин

1 чайная ложка

Мука с разрыхлителем

175 г

Соль

1 чайная ложка

Молотый кайенский перец

0,1 чайных ложек

Куриное яйцо (крупное)

1 штука

Молоко

2 столовые ложки

Зернистая горчица

1 чайная ложка

Маслины без косточек

6 штук

Инструкция приготовления

2 минуты

Распечатать

1Разогрейте духовку до 190 градусов. Острым ножом нарежьте сыр кубиками по 1 см. Просейте муку, соль и кайенский перец в большую миску.

ИнструментТермометр для духовки

2Очистите картофель с помощью ножа для чистки овощей, затем натрите на крупной терке прямо в муку. Туда же добавьте розмарин и 2/3 нарезанного сыра. Все тщательно перемешайте лопаткой.

3Затем слегка взбейте яйцо с горчицей и молоком. Добавьте в смесь с мукой и хорошо перемешайте лопаткой до рассыпчатого теста.

ШпаргалкаКак проверить качество яиц

4Выложите тесто на хорошо смазанный маслом противень и сформируйте круглую лепешку (примерно 15 см в диаметре). Сверху вдавите оставшиеся кусочки сыра, слегка присыпьте мукой и положите несколько листочков розмарина, нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук и половинки маслин.