Крем-брюле от Пьера Эрме
Конечно, готовить крем-брюле и не вспомнить про Амели как-то кощунственно. Это треск корочки, перед тем, как dig into creamy heaven. Маленькие чудеса под Яна Тирсена.
На самом деле, это все конечно обреченное одиночество под покровом прекрасного воображения и невероятной смелости.
Просто есть реальность, в которой ты оказываешься и которая идеально для тебя создана, но все-таки что-то не так. «Амели» мне кажется как раз все-таки про это "не так", не про особенную главную героиню, не про ее волшебный мир, не про то, как она меняет жизнь окружающих и наконец спасает свое одиночество, этот фильм про смелость.
А сегодня крем-брюле (а точнее каталонский крем) от Пьера Эрме, я наконец приготовила по своей прекрасной книжке. И оно прекрасно, а газовая горелка - это страх и ненависть криворуких людей, но с ней ты просто мега кулинар.
