Кукурузный хлеб с семечками

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

2 часа

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

444

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Полента

150 г

Пшеничная мука

175 г

Соль

1 чайная ложка

Сода

1 чайная ложка

Очищенные семена тыквы

25 г

Семечки подсолнуха

25 г

Мак

30 г

Геркулес

25 г

Золотистый мелкий сахар

1 чайная ложка

Куриное яйцо (крупное)

1 штука

Пахта

275 мл

Инструкция приготовления

2 часа

Распечатать

1Разогрейте духовку до 190 градусов. Просейте муку, соль и соду в большую миску. Добавьте поленту, семечки (оставив 1 чайную ложку мака для посыпки), геркулес и сахар. Хорошо перемешайте.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Слегка взбейте яйцо с пахтой и добавьте в мучную смесь, перемешайте деревянной ложкой до мягкого теста. Выложите тесто в смазанную маслом форму в виде небольшой буханки, посыпьте оставшимся маком.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

3Выпекайте хлеб на средней полке в духовке 50–60 минут до золотистого цвета. Достаньте из формы, переверните и верните в духовку на противне минут на 5, чтобы хлеб подрумянился, и корочка стала хрустящей. Охладите на решетке.