Легкий шоколадный крем
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
530
ккал
-
Белки
11,8
грамм
-
Жиры
36,6
грамм
-
Углеводы
37
грамм
Ингредиенты
Сахар 1 столовая ложка
Горький шоколад 270 г
Яйцо куриное 4 штуки
Сливочное масло 30 г
Инструкция приготовления
-
1. На водяной бане растопите 3 плитки шоколада и масло.
-
2. Слегка взбейте яичные желтки.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
-
3. Когда шоколадная масса немного остынет, влейте, помешивая, желтки.
-
4. Взбейте белки с сахаром до пиков.
Шпаргалка
Как взбить белки
-
5. Соедините белки и шоколадно-яичную массу.
-
6. Поставьте массу застывать в холодильник на несколько часов. Если поставить в морозилку, получится шоколадное мороженое.
Совет к рецепту
Если переживаете за то, что используются сырые яйца, делайте этот десерт только со свежими яйцами. Можно также прогреть взбитые желтки и взбитые белки на водяной бане. Только не перегрейте, чтобы они не свернулись, и добавляйте к остальным ингредиентам уже остывшие.
Похожие рецепты
Брауни на Песах
Ингредиенты
Сливочное масло 175 г
Сахар 175 г
Горький шоколад 175 г
Яйцо куриное 5 штук
Миндаль 175 г
Быстрые маффины с кусочками шоколада
Ингредиенты
Сливочное масло 150 г
Горький шоколад 150 г
Яйцо куриное 3 штуки
Сахар 75 г
Пшеничная мука 100 г
Пекарский порошок ½ чайной ложки
Трюфельный пирог с засахаренным сельдереем
Ингредиенты
Стебель сельдерея 600 г
Сливочное масло 150 г
Горький шоколад 300 г
Яйцо куриное 6 штук
Сахар 200 г
Апельсины 1 штука
Брауни по рецепту Нины Гомиашвили
Ингредиенты
Яйцо куриное 5 штук
Сахар 200 г
Горький шоколад 500 г
Сливочное масло 350 г
Грецкие орехи 500 г
Пшеничная мука 200 г
Нежные пирожные из горького шоколада
Ингредиенты
Яйцо куриное 10 штук
Сахар 125 г
Сливочное масло 200 г
Горький шоколад 250 г
Пшеничная мука 70 г
Брауни классический
Ингредиенты
Сливочное масло 175 г
Горький шоколад 200 г
Сахар 320 г
Пшеничная мука 130 г
Яйцо куриное 3 штуки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.