ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Лимонный пудинг со сливками
Лимонный пудинг со сливками
АВТОР: elpukhova
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
2 часа 15 минут
2 часа 15 минут
101
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
410
4
32
28
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Сахар
1/2стакана
Кукурузный крахмал
2 столовые ложки
Молоко
1 стакан
Сливки 30%-ные
1 стакан
Лимонный сок
1/4стакана
Лимонная цедра
1/2чайной ложки
Сливочное масло
2 столовые ложки
Яичный желток
1 штука
Взбитые сливки
1 стакан
Соль
щепотка
Инструкция приготовления
2 часа 15 минут
Распечатать
1В двухлитровой кастрюле с толстым дном смешать сахар, крахмал, соль, тертую цедру лимона. Влить в смесь молоко и сливки и тщательно размешать до однородной массы.
2Поставить смесь на средний огонь и, постоянно взбивая, довести до кипения. Немного уменьшить огонь и, продолжая взбивать, варить еще 2 минуты.
3Снять кастрюлю с огня, добавить в нее сливочное масло, яичный желток, лимонный сок и снова все тщательно смешать.
4Переложить готовую массу в глубокое блюдо или креманки, накрыть пергаментной бумагой и отправить в холодильник на 2 часа.
5Перед подачей выложить на пудинг подслащенные взбитые сливки.
Комментарии (3):
0
0
скажите, какой он должен получиться по консистенции? у меня вышел жидкий, может что непоавильно сделала? зато отлично подойдет как топпинг для чизкейка и прочей выпечки 👍
0
похож на лемон курд по рецепту, люблю его и с удовольствием отведаю в виде пудинга, спасибо!
Читайте также:
Похожие рецепты
Выборгский крендель
Автор: Вкусы России
12 порций
1 час
3
1
0
Варенье из огурца
Автор: Вкусы России
20 порций
1 час
3
2
0
Греческий сладкий пирог с тыквой
Автор: Еда
6 порций
2 часа
2
1
0
Тыквенный чизкейк
Автор: Еда
8 порций
3 часа
3
2
0
Осенний тыквенный пирог
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
6
1
0
Хрустящий тарт с орехами пекан
Автор: Еда
6 порций
1 час 20 минут
6
3
0
Американский сливовый пирог
Автор: Claire Densmore
6 порций
1 час 20 минут
4
1
0
Шарлотка с майонезом
Автор: Еда
8 порций
50 минут
0
1
0
Фокачча с соусом песто
Автор: Еда
1 порция
40 минут
16
1
0
Суп из лейт-харвест с бланманже из папайи
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
2 часа
3
1
0
Мусс из йогурта с оливковым маслом и ягодным компотом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
2 часа 30 минут
2
1
0
Моте-кон-уэсильос
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
2
2
0