Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Малина в креме сабайон

Малина в креме сабайон

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
100
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
286
4
12
40
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Яичный желток
4 штуки
Виноградный сироп
4 столовые ложки
Сахарная пудра
¼ стакана
Вода
2 столовые ложки
Взбитые сливки
½ стакана
Малина
340 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Взбейте желтки с сахаром, сиропом и водой и поставьте на водяную баню, продолжая взбивать, пока масса не загустеет и температура внутри нее не станет 70 градусов, примерно 4 минуты. Сразу поставьте миску с кремом на лед и взбивайте около 3 минут до остывания.
2В небольшой миске взбейте сливки в крепкую пену. Смешайте с охлажденным кремом. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 1-4 часа.
3Разложите малину по креманкам и полейте кремом.
Комментарии (3):
0
У вас всегда прекрасные рецепты! Спасибо!
0
На здоровье! Очень рада, что вам нравится!
0
Вместо малины, я использовала клубнику. Вместо виноградного сиропа, использовала сироп из шелковицы. Из-за этого получился кофейный цвет и пряный вкус. Десерт не произвел фурора, что он есть, что его нет. НО! С печеньями савоярди — это что-то очень вкусное. Попробуйте! *Спасибо за рецепт.
Читайте также:
Похожие рецепты
Запеканка из кабачка и цукини с сыром
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Лепешка лахмаджун c лисичками
Автор: Еда
1 порция
25 минут
4
1
0
Сливовый пирог
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
18
3
0
Пирог с лисичками в тесте фило
Автор: Еда
2 порции
45 минут
3
1
0
Кабачковые оладьи с зеленым луком и яйцом
Автор: Еда
4 порции
40 минут
10
1
0
Кабачковые оладьи с творогом и грушей
Автор: Еда
4 порции
40 минут
7
2
0
Кабачковые оладьи со шпинатом и фетой
Автор: Еда
3 порции
40 минут
12
2
0
Кабачковые оладьи с беконом
Автор: Еда
4 порции
40 минут
11
1
0
Кабачковые оладьи с яблочным припеком
Автор: Еда
4 порции
40 минут
6
2
0
Классические кабачковые оладьи
Автор: Еда
4 порции
40 минут
15
1
0
Чизкейк без выпечки
Автор: Еда
8 порций
1 час
16
2
0
Диетический торт на сковороде
Автор: Lidia
8 порций
30 минут
6
1
0