Мятно-шоколадные капкейки
АВТОР: Jane Justice
порций: 6ГОТОВИТЬ: 1 час
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
290
4
14
37
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Сливочное масло
70 гТростниковый сахар
70 гЦельнозерновая мука
80 гКуриное яйцо
1 штукаКакао-порошок
1 столовая ложкаТемный шоколад
50 гВода
1 столовая ложкаЭкстракт мяты
1/4чайной ложки
Сахарная пудра
80 гСвежая мята
по вкусуИнструкция приготовления1 час
Распечатать
1.Разогреть духовку до 180 градусов. В форму для маффинов выложить бумажные корзинки.
2.Растопить 20 грамм шоколада (например, в микроволновке на средней мощности примерно 3 минуты, помешивая). В это время позволить маслу принять комнатную температуру.
3.С помощью миксера взбить масло с яйцом до пышной массы. Затем добавить какао и муку с разрыхлительным, влить шоколад и экстракт мяты (или ароматизатор). Снова взбить до получения однородной смеси.
4.Оставшийся шоколад нарезать маленькими кубиками, добавить к тесту, перерешать.
5.Равномерно распределить тесто по корзиночкам, заполняя каждую на ¾.
6.Выпекать в течение 15 минут. После того, как они поднимутся и приготовятся, переложить на решётку и оставить там до полного остывания.
7.В отдельной миске приготовить глазурь: сахарную пудру смешать с водой, добавив пару капель экстракта мяты, до образования густой (не жидкой) равномерной смеси.
8.После того, как кексы остынут, чайной ложкой намазать их верхушки глазурью. Пока она не застыла, украсить капкейки листочками мяты.
Совет к рецептуВместо экстракта мяты можно взять ароматизатор.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Еда
4 порции
1 час 10 минут
5
1
0
Автор: Еда
4 порции
20 минут
3
1
0
Автор: Кулинар 4515895
10 порций
1 час
4
2
0