ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Наливной пирог на кефире с яйцом, сыром и зеленью

Наливной пирог на кефире с яйцом, сыром и зеленью

АВТОР: Изабелла Грачева
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
243
11
14
20
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Пшеничная мука
170 г
Куриное яйцо
3 штуки
Соль
20 г
Смесь перцев
5 г
Твердый сыр
150 г
Помидоры
150 г
Сладкий перец
100 г
Петрушка
20 г
Лук
100 г
Сыр моцарелла
50 г
Сода
10 г
Подсолнечное масло
35 мл
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Наливной пирог на кефире с яйцом сыром и зеленью 186596 шаг 1
1Подготовить необходимые ингредиенты. Все овощи и зелень хорошо вымыть под проточной водой и просушить.
Фото шага рецепта Наливной пирог на кефире с яйцом сыром и зеленью 186596 шаг 2
22 яйца отварить в течение 10 минут, очистить и затем нарезать мелкими кубиками.
Фото шага рецепта Наливной пирог на кефире с яйцом сыром и зеленью 186596 шаг 3
3Мелко нарезать петрушку.
Фото шага рецепта Наливной пирог на кефире с яйцом сыром и зеленью 186596 шаг 4
4Соломкой нарезать сладкий перец.
Фото шага рецепта Наливной пирог на кефире с яйцом сыром и зеленью 186596 шаг 5
5Помидор нарезать соломкой или кубиками среднего размера.
Фото шага рецепта Наливной пирог на кефире с яйцом сыром и зеленью 186596 шаг 6
6Лук нарезать соломкой, выложить в емкость к помидорам, перцу, зелени и яйцам.
Фото шага рецепта Наливной пирог на кефире с яйцом сыром и зеленью 186596 шаг 7
7Твердый сыр натереть на крупной терке и выложить в емкость к нарезанным овощам, зелени и яйцам.
Фото шага рецепта Наливной пирог на кефире с яйцом сыром и зеленью 186596 шаг 8
8Моцареллу также натереть на крупной терке, примерно 20 грамм отложить в отдельную емкость, а 30 грамм добавить к остальным нарезанным ранее ингредиентам.
Фото шага рецепта Наливной пирог на кефире с яйцом сыром и зеленью 186596 шаг 9
9К нарезанным ранее ингредиентам добавить 5 грамм смеси перцев и 10 грамм соли. Все хорошо перемешать.
Фото шага рецепта Наливной пирог на кефире с яйцом сыром и зеленью 186596 шаг 10
10В отдельной емкости смешать 170 грамм просеянной муки, 10 грамм соды и 10 грамм соли.
Фото шага рецепта Наливной пирог на кефире с яйцом сыром и зеленью 186596 шаг 11
11Немного взбить вилкой яйцо и добавить в 200 грамм кефира комнатной температуры. Все перемешать.
Фото шага рецепта Наливной пирог на кефире с яйцом сыром и зеленью 186596 шаг 12
12Влить к жидким ингредиентам 25 мл подсолнечного масла.
13Постепенно всыпать к кефирно-яичной смеси подготовленную муку с содой и солью. Замесить тесто.
Фото шага рецепта Наливной пирог на кефире с яйцом сыром и зеленью 186596 шаг 14
14Тесто должно получится по консистенции как на оладьи.
Фото шага рецепта Наливной пирог на кефире с яйцом сыром и зеленью 186596 шаг 15
15Форму для запекания смазать подсолнечным маслом и выложить половину получившегося теста.
Фото шага рецепта Наливной пирог на кефире с яйцом сыром и зеленью 186596 шаг 16
16Выложить на тесто нарезанные ранее ингредиенты и равномерно их распределить.
Фото шага рецепта Наливной пирог на кефире с яйцом сыром и зеленью 186596 шаг 17
17Оставшееся тесто выложить сверху и равномерно распределить лопаткой.
Фото шага рецепта Наливной пирог на кефире с яйцом сыром и зеленью 186596 шаг 18
18Выпекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 35–40 минут до румяности.
Фото шага рецепта Наливной пирог на кефире с яйцом сыром и зеленью 186596 шаг 19
19Проверить готовность деревянной шпажкой.
Фото шага рецепта Наливной пирог на кефире с яйцом сыром и зеленью 186596 шаг 20
20Посыпать моцареллой и отправить в духовку на 5 минут.
Фото шага рецепта Наливной пирог на кефире с яйцом сыром и зеленью 186596 шаг 21
21Перед тем как достать пирог из формы, охладить его в течение примерно 15–20 минут, накрыв полотенцем. Это даст возможность влаге равномерно распределиться по всему пирогу, а также его легко можно будет достать из формы.
спецпроекты
Похожие рецепты
Пирог с капустой
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
45 минут
0
1
0
Быстрый крапивный пирог
Автор: Еда
8 порций
45 минут
3
2
0