3Дно и бока разъемной формы для выпечки смазываем маслом. Плотно укладываем получившуюся смесь так, чтобы были закрыты дно и бока формы. Должен получиться основа-корж.
4Делаем начинку: взбиваем сливочный сыр с оставшейся половиной сахара.
5В отдельной посуде взбиваем миксером сливки с лимонным соком. Осторожно вливаем сливки в сырную массу, перемешиваем легкими движениями снизу вверх.
6Начинку вливаем в форму с основой из печенья и ставим в духовку на 15–20 минут.
7После приготовления в духовке даем остыть и ставим в холодильник на 30 минут. Так будет вкуснее!
