Постный хлеб с фундуком

Автор: Ольга Худина
порции: 4

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

Ингредиенты

Мука грубого помола 500 г

Вода 350 мл

Соль 10 г

Свежие дрожжи 10 г

Очищенный фундук 100 г

Кукурузная крупа по вкусу

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. В миске смешайте муку, воду, дрожжи и соль. Вымешивайте тесто минимум 10 минут — от этого зависит воздушность хлеба. Переложите в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и оставьте на 1 час.
  • 2. Затем вмешайте в тесто цельные орехи и слепите из него батон или буханку.
  • 3. Выложите тесто на присыпанный кукурузной крупой противень, накройте полотенцем и оставьте на 1 час.
  • 4. Тем временем, разогрейте духовку до 220 градусов.
  • 5. Выпекайте хлеб 35–45 минут, затем уменьшите температуру до 200 градусов и выпекайте еще 10 минут.
  • 6. Охладите и подавайте.

Похожие рецепты

Хлеб с фисташками и черемшой

Автор: Ольга Худина
7 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Фисташки 30 г

Черемша 60 г

Вода 1,5 стакана

Сахар 1 чайная ложка

Мука грубого помола 500 г

Соль 2 чайные ложки

Свежие дрожжи 40 г

перейти на страницу рецепта
35
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Хлеб с рукколой и тимьяном

Автор: Ольга Худина
9 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Мука грубого помола 500 г

Мука из просо 80 г

Оливковое масло 1 столовая ложка

Сахар 1 чайная ложка

Соль 3 чайные ложки

Вода 500 мл

Свежие дрожжи 40 г

Руккола 100 г

Сушеный тимьян 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
89
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Постный полосатый свекольный хлеб

Автор: Ольга Худина
5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Пшеничная мука 500 г

Вода 175 мл

Свекольный сок 175 мл

Соль 10 г

Свежие дрожжи 10 г

перейти на страницу рецепта
28
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Постный хлеб с чесноком и петрушкой

Автор: Ольга Худина
6 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Пшеничная мука небеленая 250 г

Вода 175 мл

Соль 5 г

Чеснок 3 зубчика

Свежие дрожжи 5 г

Рубленая петрушка 10 г

перейти на страницу рецепта
429
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Московский калач

Автор: varle
4 ингредиента
8 порций 8 часов

Ингредиенты

Пшеничная мука 900 г

Вода 540 мл

Соль 15 г

Свежие дрожжи 2 г

перейти на страницу рецепта
49
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Французский хлеб

Автор: sundance
4 ингредиента
5 порций 1 час

Ингредиенты

Пшеничная мука 1 кг

Вода 625 мл

Соль 16 г

Свежие дрожжи 40 г

перейти на страницу рецепта
675
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов