ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Рождественская коврижка с грушей
Рождественская коврижка с грушей
АВТОР: elpukhova
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
213
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
550
8
22
85
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Пшеничная мука
11/2стакана
Молотая корица
1/2чайной ложки
Сода
1 чайная ложка
Черный душистый перец
0.13 чайной ложки
Соль
1/4чайной ложки
Сливочное масло
125 г
Тертый имбирь
1/4стакана
Вода
1/4стакана
Коричневый мягкий сахар
1/2стакана
Черная патока
1/2стакана
Куриное яйцо
3 штуки
Груши
1 кг
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Разогреть духовку до 175 градусов. Дно и стенки форму для выпечки (примерно 23×23 см) смазать маслом и чуть-чуть присыпать мукой.
2Для теста смешать в большой миске муку, соду, корицу, молотый душистый перец и соль.
3Растопить масло, смешать с четвертью стакана воды.
4Смешать миксером сахар и патоку. Затем добить яйца и тщательно взбить.
5Перелить смесь патоки, сахара и яиц в муку и миксером на медленной скорости смешать так, чтобы не было комков.
6Добавить в тесто тертый имбирь и воду с маслом, смешать до однородного состояния и переложить в форму для выпечки.
7Нарезать 1-2 груши (в зависимости от размера) небольшими кубиками (примерно 2×2 см) и выложить на тесто.
8Выпекать в духовке на средней полке примерно 35 минут. После духовки оставить на 15 минут, не извлекая из формы.
9Пред подачей на стол нарезать крупными ломтями.
Комментарии (7):
0
Нда, это явно не коврижка. Просто пирог со специями, при том — на любителя.
0
Народ, неужели не понятно!!!!! Конечно же, это просто ошибка в описании приготовления, в тесто надо положить не 1 — 2 груши, а 1 кг, вот и всё, какие проблемы, разве сложно догадаться!!!!!
1
Готовила без патоки и с одним яблоком (груш не набралось на килограмм)). Пирог отменный! Пряный, ароматный, очень легкий. Спасибо за рецепт!
Читайте также:
Похожие рецепты
Выборгский крендель
Автор: Кулинар 5004739
12 порций
1 час
2
1
0
Варенье из огурца
Автор: Кулинар 5004739
20 порций
1 час
1
2
0
Хрустящий тарт с орехами пекан
Автор: Еда
6 порций
1 час 20 минут
6
3
0
Американский сливовый пирог
Автор: Кулинар 4977023
6 порций
1 час 20 минут
3
1
0
Шарлотка с майонезом
Автор: Еда
8 порций
50 минут
0
1
0
Фокачча с соусом песто
Автор: Еда
1 порция
40 минут
12
1
0
Суп из лейт-харвест с бланманже из папайи
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
2 часа
3
1
0
Мусс из йогурта с оливковым маслом и ягодным компотом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
2 часа 30 минут
2
1
0
Моте-кон-уэсильос
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
2
2
0
Простое мороженое из ягод
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
30 минут
3
1
0
Гратен из яблок
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
3
2
0
Гратен из ягод
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
30 минут
3
1
0