Рождественский сливовый пудинг
порций: 8ГОТОВИТЬ:
2 часа 30 минут
2 часа 30 минут
172
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
693
4
32
95
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Сливочное масло
300 гПатока
150 гМолоко
½ стаканаПшеничная мука
150 гСоль
1 чайная ложкаСода
1 чайная ложкаМолотая корица
1 чайная ложкаЧернослив
500 гБренди
80 млИзюм
150 гСахар
0,6 стакановВанильный экстракт
1 чайная ложкаМолотая гвоздика
щепоткаСахарная пудра
1 чайная ложкаИнструкция приготовления
2 часа 30 минут
Распечатать
1В одной емкости смешать патоку, сливочное масло (175 г), молоко и яйца, а в другой — муку, соду, соль, корицу и гвоздику. В три приема соединить содержимое обеих мисок, постепенно добавляя сухую смесь в жидкую.
2Чернослив и изюм слегка обвалять в муке и добавить в тесто. Смешать с бренди.
3Поместить смесь в форму для пудинга и готовить на паровой бане 2 часа, следя за тем, чтобы вода доходила до середины стенок формы для пудинга.
4Для соуса тщательно смешать миксером сливочное масло (125 г), сахар (150 г), щепотку соли, 1 чайную ложку ванильного экстракта и рюмку бренди (30 г).
5Готовому пудингу дать остыть 5 минут. Посыпать сахарной пудрой. Подавать с ванильным соусом.
теги:
Комментарии (3):
0
тот же вопрос! очень хочу приготовить! порылась — то чем советуют заменить искать тяжелее чем патоку: -)
0
меня больше интересует, сколько яиц класть! Обнаружила, что это не написано уже в процессе приготовления. Сижу, офгеваю. Или может быть я чего-то не вижу?
Похожие рецепты
Автор: Еда
8 порций
30 минут
2
1
0
Автор: Еда
7 порций
45 минут
3
1
0
Автор: Еда
12 порций
45 минут
2
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
45 минут
0
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
35 минут
0
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
3 часа
1
2
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
3 часа
1
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
3 часа
1
1
0