ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Щербет с жареным арахисом

Щербет с жареным арахисом

АВТОР: Роман Лукшин
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
2 часа
2 часа
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
203
4
14
17
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Сливочное масло
100 г
Сгущенное молоко
100 г
Сахар
100 г
Арахис
100 г
Вода
50 мл
Лимонный сок
3 столовые ложки
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Арахис обжарить (желательно равномерно). Остудить. Снять кожицу.
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
2Воду нагреть. Растворить в ней сахар, постоянно перемешивая.
3Как только вода с сахаром начнёт кипеть, влить лимонный сок, сгущенное молоко и предварительно растопленное сливочное масло. Очень хорошо все перемешать и уваривать на протяжении 20 минут на маленьком огне, постоянно перемешивая.
Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям. С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. По результатам тестов, проведенных на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда», лучшим из них оказалась эмалированная соковыжималка Amco — такая же слегка старомодная на вид и эффективная на деле, как большой чугунный пресс.
Инструмент
Пресс ручной для цитрусовых
4В конце варки добавить арахис и еще раз хорошо все перемешать.
5Выложить массу в подходящую форму и отправить щербет в морозилку до полного застывания.
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Комментарии
Читайте также:

Как приготовить простой кекс

Подробный пошаговый мастер-класс с нашей редакционной кухни

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета
спецпроекты
Похожие рецепты
Пирожное «Картошка»
Пирожное «Картошка»
Автор: Олеся Потапова
5 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Песочные пирожные со сливой
Песочные пирожные со сливой
Автор: Еда
12 порций
1 час 20 минут
2
2
0
Лимонные пирожные с лавандой
Лимонные пирожные с лавандой
Автор: Еда
12 порций
2 часа
2
1
0
Пирожные из тыквы
Пирожные из тыквы
Автор: Еда
14 порций
1 час
5
1
0
Сладкий помидор с мороженым из базилика
Сладкий помидор с мороженым из базилика
Автор: Еда
5 порций
6 часов
1
1
0
Пирожные «Муравейник»
Пирожные «Муравейник»
Автор: Олеся Потапова
6 порций
2 часа
3
1
0
Пирожные «Клубника — томат — базилик»
Пирожные «Клубника — томат — базилик»
Автор: Еда
16 порций
3 часа
3
1
0
Кекс «Маракуйя»
Кекс «Маракуйя»
Автор: Еда
10 порций
3 часа
0
2
0
Кокосовые пирамидки
Кокосовые пирамидки
Автор: Еда
3 порции
40 минут
6
1
0
Пирожные «Мини-Павлова»
Пирожные «Мини-Павлова»
Автор: Julija Kulikova
10 порций
3 часа 30 минут
2
1
0
Пирожное «Баунти»
Пирожное «Баунти»
Автор: снежа карайман
8 порций
1 час 20 минут
11
1
0
Шоколадный бонет04:21
Шоколадный бонет
Автор: Еда
8 порций
1 час
4
1
0
...