Шоколадный пудинг
порции: 4
готовить: 35 минут
4
35 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
711
29
5
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
400
ккал
-
Белки
7,9
грамм
-
Жиры
24,1
грамм
-
Углеводы
38,4
грамм
Ингредиенты
порции
Темный шоколад 100 г
Сливочное масло 50 г
Яйцо куриное 3 штуки
Пшеничная мука 25 г
Сахарная пудра 85 г
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
-
1. Шоколад разломать на небольшие кусочки и в течение 10 минут растопить в пароварке. Добавить к шоколаду сливочное масло. Перемешать до получения однородной массы.
-
2. Отделить яичные белки от желтков, взбить белки в густую пену. В другой емкости взбить желтки с сахаром до получения густой массы светлого цвета. Аккуратно в массу ввести взбитые белки, затем - шоколадную смесь и муку.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
-
3. Разложить тесто по четырем смазанных маслом индивидуальным формочкам объемом 150 мл. Каждую накрыть кружком пергамента и поставить в большую миску пароварки.
-
4. Выпекать 30 минут. Готовность проверить с помощью зубочистки.
-
5. Отделить пудинг от стенок формочки и выложить вверх дном на порционную тарелку. При желании полить нежирными сливками и украсить свежими ягодами.
Совет к рецепту
В этом пудинге содержится магний, витамин А и белки.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 14
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.