Шоколадный пудинг с кайенским перцем и крупной морской солью

АВТОР: Алексей Зимин

порций: 8ГОТОВИТЬ:

1 час

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Алексей ЗиминПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

536

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Черный шоколад

200 г

Сливки 35%-ные

500 мл

Яичный желток

6 штук

Коричневый сахар

200 г

Ванильное мороженое

200 г

Кайенский перец

по вкусу

Крупная морская соль

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Яичные желтки взбить с сахаром в густую беловатую массу. Слегка взбить сливки.

Шпаргалка

Как отделить белки от желтков

2Растопить шоколад на водяной бане, смешать его со сливками, а потом в несколько приемов вмешать сливочно-шоколадную смесь во взбитые с сахаром желтки. Добавить соль и перец, хорошо перемешать, разлить будущий пудинг по формам.

Шпаргалка

Как приготовить шоколадный соус

3Формы поставить в глубокий противень с горячей водой — так, чтобы они были погружены примерно на треть своей высоты. Поставить противень в духовку, разогретую до 160 градусов, на сорок-пятьдесят минут.