Штрудель с бананом и мандаринами

Инструкция приготовления

• 1. Банан нарезать на овощечистке на «лепестки». Мандарины отчистить и каждую дольку разрезать пополам.
• 2. Раскатать тесто тонким слоем (примерно 3 мм) в прямоугольник. Шпаргалка Как приготовить слоеное дрожжевое тесто
• 3. Фрукты выложить на тесно, составляя немного место по краям. Равномерно посыпать манкой (чтобы впитала лишний сок), двумя чайными ложками сахара, корицей, ванилином и лимонной цедрой. Скрутить в рулет и плотно защипнуть концы. Шпаргалка Как подготовить цедру
• 4. Смазать рулет яйцом, взбитый с оставшимся сахаром.
• 5. Поместить в разогретую духовку, выпекать при 175 градусах 30 минут.