Слоеный пирог с рисом и рыбными консервами

Инструкция приготовления

• 1. Рис отварить в подсоленной воде. Шпаргалка Как сварить рис
• 2. Лук нарезать кубиками и немного обжарить. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 3. Консервы вскрыть, рыбу размять вилкой.
• 4. Хорошо перемешать все ингредиенты, посолить, добавить специи, майонез и снова перемешать начинку до однородного состояния. Шпаргалка Как приготовить майонез
• 5. Разделить слоеное тесто на два пласта. Выложить первый пласт на смазанный маслом противень, на него положить всю начинку, разровнять ее.
• 6. Натереть на терке сливочное масло равномерно, прямо на начинку (оно добавит пирогу сочности), накрыть пирог вторым слоем теста и закрепить края.
• 7. Смазать пирог яичным желтком и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Шпаргалка Как отделить белки от желтков