Сорбет из черешни

Инструкция приготовления

• 1. Промыть черешню, удалить косточки. Добавить сахар, ликер и лимонный сок. Взбить до получения однородной массы и поставить на 1 час в холодильник. Инструмент Ложка для удаления семян Такая ложка придется очень кстати на кухне, ведь с ее помощью можно легко избавить перцы от семян и белой мякоти, помидоры от сердцевины, ягоды от косточек, а ванильные стручки от зернышек. Оптимальный вариант ложки для удаления семян предлагает американская фирма Progressive. Она имеет два желобка: на одном конце маленький, для удаления мелких косточек из ягод и помидоров, на другом — большой, для очистки перца, арбуза, дыни.
• 2. Еще раз взбить сорбет и снова убрать в холодильник.