ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тирамису с алкогольным кремом

Тирамису с алкогольным кремом

АВТОР: Мария Дорофеева
порций:  8ГОТОВИТЬ:  1 час
10
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1008
23
43
127
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Куриное яйцо
6 штук
Сахар
200 г
Белое сухое вино
2 столовые ложки
Натуральный кофе
200 г
Сыр маскарпоне
500 г
Ром
1 столовая ложка
Печенье савоярди
48 штук
Темный шоколад
100 г
Инструкция приготовления1 час
Распечатать
1.Отделить желтки от белков. Белки убрать в холодильник.
2.200 г сахара взбить с желтками. Добавить вино. Сахар должен полностью раствориться.
3.Добавить в массу 500 г маскарпоне, перемешать до однородной массы.
4.Взбить холодные белки с щепоткой соли до сухих пиков. Вмешать в крем.
5.Крепкий кофе остудить, добавить ром, по желанию ложку-две сладкого сиропа (например из консервированных персиков).
6.Выложить печенье савоярди одним слоем в форму. Чайной ложкой аккуратно полить каждую печенинку кофе (2 чайной ложки кофе на 1 печенье). Если обмакнуть — печенье развалится. Сверху выложить слой крема.
7.Выложить вторую порцию печенья на крем. Полить печенье кофе. Сверху выложить второй слой крема.
8.Отправить на ночь в холодильник. Потереть сверху черный шоколад или посыпать горьким какао.
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Персиковый мильфей с фундуком
Автор: Еда
4 порции
40 минут
4
2
0
Яблочный тарт татен с мороженым
Автор: Еда
4 порции
1 час 10 минут
5
1
0
Цитрусовый сорбет с дыней
Автор: Еда
5 порций
30 минут
2
1
0
Нарядная фокачча
Автор: Еда
10 порций
4 часа
2
1
0
Панна-котта с клубникой и семенами чиа
Автор: Еда
4 порции
20 минут
3
1
0
Тарт с инжиром
Автор: Еда
4 порции
2 часа
5
1
-1
Пирожное «Орешек»
Автор: Еда
16 порций
1 час 30 минут
9
1
0
Домашняя чурчхела
Автор: Еда
6 порций
1 час
4
3
0
Хрустящее миндальное печенье
Автор: Кулинар 4515895
10 порций
1 час
4
2
0
Слойки с сыром
Автор: Еда
9 порций
45 минут
0
1
0
Домашнее мороженое
Автор: Еда
8 порций
30 минут
4
1
0
Десерт Dolce vita
Автор: CafeMilano
1 порция
10 часов
4
1
0