Торт-халва от Chicken Run
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1321
ккал
-
Белки
19
грамм
-
Жиры
62,8
грамм
-
Углеводы
174,2
грамм
Ингредиенты
Сливочное масло 120 г
Сгущенное молоко 100 г
Халва 250 г
Яичный желток 50 г
Молоко 3,5%-ное ½ л
Сахар 370 г
Кукурузный крахмал 65 г
Яичный белок 2 штуки
Вода 100 мл
Шоколад 100 г
Семечки подсолнуха по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Халву измельчить
- 2. Прогреть сахар с молоком и остудить, после соединить с желтком и крахмалом, и проварить на медленном огне, помешивая до образования густого крема
- 3. Взбить в блендере мягкое сливочное масло до образования пышной массы
- 4. В готовый крем добавить сгущеное молоко, измельченную халву и сливочное масло
- 5. Для коржей довести мед с содой до кипения и остудить
- 6. Взбить мягкое сливочное масло, сахар и яйцо в однородную массу, добавив мед с содой, просеянную муку
- 7. Тесто убрать в холодное место на 3 часа
- 8. Раскатать тесто в тонкий пласт и запекать 5 минут при температуре 175С
- 9. Для шоколадной меренги в воду насыпать сахар и кипятить до температуры 120С
- 10. Взбить белки до образования белой пены, добавить горячий сахарный сироп и шоколад
-
11. Готовую консистенцию выложить в лоток и выпекать в духовке при температуре 120С в течение 45 минут
Слоями выложить крем с коржами, разломать торт на кусочки и выложить их на тарелку, украсив блюдо жареными подсолнечными семечками и шоколадной меренгой
Похожие рецепты
Пирожные буше по ГОСТу
Ингредиенты
Пшеничная мука 120 г
Яичный белок 116 г
Сгущенное молоко 100 г
Яичный желток 1 штука
Вода 10 мл
Виски 1 чайная ложка
Какао 1 столовая ложка
Сахар 1 столовая ложка
Кипяток 1 столовая ложка
Сливочное масло 165 г
Яблочное повидло 4 столовые ложки
Апельсиновый ликер 5 столовых ложек
Горький шоколад 50 г
Бисквитный торт с апельсиново-мятной пропиткой…
Ингредиенты
Яйцо куриное 5 штук
Пшеничная мука 70 г
Картофельный крахмал 70 г
Сливочное масло 250 г
Яичный желток 2 штуки
Сгущенное молоко 200 г
Какао-порошок 2 столовые ложки
Мятный сироп 1 чайная ложка
Апельсиновый сок 30 мл
Сахар 200 г
Яичный белок 3 штуки
Вода 5 столовых ложек
Заварное пирожное с белковым кремом
Ингредиенты
Сливочное масло 100 г
Пшеничная мука 250 г
Соль по вкусу
Яйцо куриное 4 штуки
Вода 35 мл
Сахар 140 г
Яичный белок 2 штуки
Кислота лимонная по вкусу
Шоколад 50 г
Шоколадный пай с меренгой
Ингредиенты
Печенье 200 г
Сливочное масло 4 столовые ложки
Шоколад 100 г
Молоко 500 мл
Яичный желток 3 штуки
Яичный белок 2 штуки
Сахар 11 столовых ложек
Крахмал 4 столовые ложки
Ванильный сахар 1 чайная ложка
Пирожное «Птичье молоко»
Ингредиенты
Яичный белок 4 штуки
Кислота лимонная 10 г
Желатин 15 г
Вода ½ стакана
Сгущенное молоко 160 г
Сливочное масло 80 г
Сахар 60 г
Ванилин на кончике ножа
Молочный шоколад 200 г
Бисквитный торт «Елизавета»
Ингредиенты
Сахар 1 стакан
Пшеничная мука 1 стакан
Яйцо куриное 4 штуки
Ванилин на кончике ножа
Яичный желток 2 штуки
Вода 50 мл
Сгущенное молоко 1 банка
Сливочное масло 400 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.