Традиционный английский рождественский пудинг
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1718
ккал
-
Белки
23,3
грамм
-
Жиры
64,1
грамм
-
Углеводы
263,6
грамм
Ингредиенты
Пшеничная мука 225 г
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Сахар 225 г
Сливочное масло 225 г
Хлебные крошки 225 г
Фруктовый мармелад 225 г
Изюм 225 г
Сушеные финики 225 г
Молотая корица ½ чайной ложки
Молотый мускатный орех ½ чайной ложки
Яйцо куриное 3 штуки
Молоко 3 столовые ложки
Коньяк 3 столовые ложки
Лимонный сок 30 мл
Лимонная цедра 1 штука
Топленое масло 1 столовая ложка
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
-
1. Муку, разрыхлитель, сахар и масло смешайте в блендере до консистенции хлебных крошек (можно перемешать все ингредиенты и порубить ножом). Тесто переложите в глубокую миску и добавьте остальные ингредиенты . Хорошо перемешайте и загадайте желание!
-
2. Разделите тесто на 2 части. 2 литровые формы для запекания смажьте размягченным сливочным маслом, выложите тесто и разровняйте верх. Накройте пергаментом или бумагой для выпечки и двойным слоем фольги. Оставьте на ночь.
Поместите каждую из форм в кастрюлю большего размера, налейте горячую воду в кастрюлю так, чтобы она доходила до середины форм. -
3. Поместите кастрюлю на конфорку для медленного кипячения на 20 минут, затем переставьте в духовку для томления на 6-8 часов (можно на ночь). Чем дольше пудинг будет томиться, тем лучше.
Инструмент
Кастрюля для пасты
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
-
4. Этот пудинг можно приготовить заранее. В день подачи оберните формы с пудингом фольгой и поставьте на 2-3 часа в разогретую духовку.
- 5. Подавайте с соусом из коньяка, бренди или виски (сделайте простой соус на основе кукурузной муки и добавьте 3-4 ч.л. коньяка).
Похожие рецепты
Золотой пасхальный кулич с шафраном и мускатным…
Ингредиенты
Пшеничная мука 1 кг
Молоко 1 стакан
Сахар 350 г
Яйцо куриное 10 штук
Свежие дрожжи 40 г
Сливочное масло 250 г
Изюм 100 г
Коньяк 30 мл
Лимонная цедра 3 чайные ложки
Молотый мускатный орех ½ чайной ложки
Ванильный сахар 3 чайные ложки
Соль ½ чайной ложки
Шафран 1 чайная ложка
Водка 50 мл
Морковный пирог с глазурью
Ингредиенты
Сахар 175 г
Яйцо куриное 3 штуки
Растительное масло 175 мл
Морковь 175 г
Изюм 100 г
Пшеничная мука 175 г
Лимонная цедра 2 г
Разрыхлитель 10 г
Молотая корица 4 г
Молотый мускатный орех 4 г
Лимонный сок 40 мл
Сахарная пудра 175 г
Маффины с корицей, изюмом и орехами
Ингредиенты
Пшеничная мука 300 г
Сахар 250 г
Сливочное масло 110 г
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Соль по вкусу
Изюм 95 г
Яйцо куриное 2 штуки
Ванильный сахар 2 чайные ложки
Молоко 130 мл
Арахис 50 г
Молотая корица 1,5 столовые ложки
Мини капкейко-пончики
Ингредиенты
Сахар 170 г
Сливочное масло 120 г
Молоко 120 мл
Пшеничная мука 140 г
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Молотая корица 1 чайная ложка
Молотый мускатный орех ½ чайной ложки
Особенный лимонный пирог
Ингредиенты
Ванилин на кончике ножа
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Сливочное масло 100 г
Молоко 50 мл
Творог 250 г
Лимонная цедра 10 г
Яйцо куриное 4 штуки
Сахар 250 г
Пшеничная мука 300 г
Лимонный сок 1 столовая ложка
Пасхальный кулич без дрожжей
Ингредиенты
Пшеничная мука 500 г
Сахар 1 стакан
Молоко ½ стакана
Яйцо куриное 4 штуки
Сливочное масло 200 г
Разрыхлитель 10 г
Изюм 100 г
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.